Placki z kostki twarogu ( 19 miesięcy )

Składniki:
-2 szklanki mąki pszennej;
- 2 łyżki cukru kokosowego;
- szczypta proszku do pieczenia;
- 3 duże jajka;
- ½ szklanki wody mineralnej gazowanej;
- kulka/kostka sera białego twarogu tłustego( 200 g);
- 4 łyżki rozpuszczonego masła;
- olej kokosowy do smażenia.

Wykonanie:
Do miski przesiać wraz z szczyptą proszku do pieczenia oraz cukier i wymieszać. Wlać stopniowo wodę gazowaną i rozpuszczone ostudzone masło, wymieszać do uzyskania gładkiej masy, ja zrobiłam to blenderem.
Do drugiej miseczki rozdrobnić / pokruszyć  biały ser, wbić jaja, rozetrzeć wszystko widelcem do połączenia składzików. Zostają grudki sera. Następnie przełożyć do ciasta, wymieszać. Na rozgrzaną patelnie.Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju kokosowego. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor.

#placki #pancakes #śniadanie #serbiały #twaróg #kolacja #nawynos