Babeczki i ciasteczka bardzo czekoladowo-bananowe ( 13 miesięcy )

Składniki: 

- dwa mocno dojrzałe banany
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1/4 szklanki oleju u mnie kukurydziany
- 2 jajka
- 4 łyżki kakao
- 1/2 szklanki mąki orkiszowej
-1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
- 3 łyżki syropu klonowego
- czubek łyżeczki sody oczyszczonej
- czubek łyżeczki proszku do pieczenia
- garść ulubionych bakalii ( u mnie rodzynki i migdały)
Polewa:
- 4 łyżki kakao,
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki gorącego mleka.

Banany pokroić i zblendować w wysokim naczyniu. Dodać wszystkie mokre składniki: ciepłe mleko, olej, jajka, i syrop klonowy zmiksować na jednolitą masę. Wszystkie składniki suche - mąkę, kakao, sodę i proszek przesiać i zmieszać w dużej misce. Dolać do nich mokrą masę, całość wymieszać krótko łyżką.
Przelać do foremek u mnie silikonowe muffinki 12 sztuk i wystarczyło jeszcze na formę z kosteczkami wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok. 40 minut, sprawdzać patyczkiem czy się nie klei.
Do małego rondelka,wrzuć masło podgrzewać na bardzo małym ogniu. Dodać stopniowo kakao , mleko, mieszać do połączenia składników. Udekorować wg własnej inwencji twórczej. U mnie kokos i płatki migdałowe.
Inspiracja blogiem niebo na talerzu gdzie była przygotowana blaszka ciasta.
‪#‎banan‬ ‪#‎deser‬ ‪#‎czekolada‬ ‪#‎czekoladowy‬ ‪#‎babeczki‬ ‪#‎ciastka‬ ‪#‎bakalie‬‪#‎migdały‬ ‪#‎ciasto‬ ‪#‎kokos‬