Muffiny z winogronami i otrębami ( 17 miesięcy )

Składniki :

- 2 szklanki mąki;

- ¾  szklanki otrębów okiszowych;

- 4 łyżki cukru kokosoweo;

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;

- ½  łyżeczki sody oczyszczonej

- 1 szklanka kefiru;

- 100 g masła;

- 1 łyżka soku z cytryny;

- 1 niepełna szklanka  winogron u mnie czerwonych.

Wykonanie:
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier kokosowy, otręby. Masło rozpuścić-wystudzieć połączyć z kefirem i sokiem z cytryny, wymieszać. Standartowo połaczyć suche składnbiki z mokrymi. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej nałożyć cisto na ¾ wysokości i palcem wciskać przekrojone na pół winogorna u mnie około 4 sztuki do każdej. Piec w temperaturze 200 stopni C przez ok. 20 minut, aż muffiny się lekko zarumienią.

#muffiny #babeczki #deser #nawynos #otręby #winogrona #kefir