- Z racji tego, że zostało nam sporo ciasta na pierogi ze szpinakiem z poprzedniego dnia. Postanowiłam wykorzystać nowo zakupione foremki na małe tarty i spróbować zapiec owe ciasto. Udało się powstały pyszne tartaletki wiec się z Wami dzielę.Składniki:
- Ciasto na pierogi (przechowywane w lodówce w foli spożywczej) dla przypomnienia z :
- 1 kg mąki pszennej;
- 1 szklanka ciepłej wody;
- 1 jajko;
Wypełnienie tartaletek i muffinek :
- ¼szklanki śmietany kremówki;
- ¼ szklanka mleka u nas krowie;
- ¼ szklanki startego żółtego sera u nas cheddar
- 2 jajka;
- szczypta gałki muszkatołowej;
- garść kiełków rzodkiewki;
- 1 szklanka roszponki;
- ½ szklanki jarmużu;
- ½ papryki czerwonej;
- ½ szklanki słonecznika;
- ¼ szklanki pestek dyni;
- 5 plasterków szynki drobiowej domowej;
- 4 pomidorki koktajlowe;
- 2 rzodkiewki;
- 1 cebulka szalotka;
- 1 ząbek czosnku;
- szczypta pieprzu;Wykonanie:
Z pozostałego ciasta rozwałkowanego wycinam koła pod rozmiar foremek, wykrawam i wyklejam dno i ścianki. Wkładam wszystkie do lodówki na 30 min. W międzyczasie przygotowuje warzywa. Wszystkie myje i kroje bardzo drobno. Roszponkę pozbawiam ogonków, a jarmuż grubszych łodyżek, siekam drobno. Łącze dodaje pieprz. Na suchej teflonowej patelni prażę słonecznik i pestki dyni. Jak się zarumienią ostudzam i łączę z warzywami.Czas na nasza zalewę/sos. Mieszam śmietanę z mlekiem i gałka muszkatołową oraz wbijam do nich jajka na koniec dodaje starty ser. Wyjmuje tartaletki i muffnki wypełnione schłodzonym ciastem z lodówki wkładam warzywa lekko ugniatając i zalewam przygotowanym sosem. Zapiekam w nagrzanym do 180 C piekarniku około 20 -25 min
#tartaletki #muffinki #warzywa #jajko #obiad #kolacja #śniadanie #tarta.
... wyborów Kulinarnych zapomniałam dodać w nagłówku, bo o takie wybory chodzi ;). Zapoczątkowało się tak: Udzielając się na pewnej grupie kulinarnej pt: BLW czyli Bobas Lubi Wybór zaczęłam tworzyć, korzystając z różnych źródeł, własne potrawy dla mojej córki Letycji... oto dla niej " Blogowa Książka" ;) przynajmniej się nie zgubi ;)
niedziela, 9 sierpnia 2015
Tartaletki i muffinki z ciasta na pierogi ( 13 miesięcy )
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz