Wołowy hamburger domowy (Letycja 4 lata)

Składniki:

- mięso mielone wołowe;

- 1 żółtko;

- przyprawy sól, pieprz;

- ogórek kiszony;

- surówka z kapusty kiszonej cebuli i marchewki (z wczorajszego obiadu );

- plaster sera hmm w sumie przez ten ser mamy cheeseburgery; 

- cebula pokrojona w krążki;

- sałata lodowa;

- keczup i sosy jakie kto chce.

- bułka u nas 4 sztuki.

wszystko wg uznania....

Wykonanie:

do mięsa dodaję żółtko mieszamy formułuje kotlety. Rozgrzewam dobrze patelnię żeliwną układam kotlety posypuje solą i oprószamy pieprzem. Smaże 4 min z każdej strony. Piekarnik rozgrzewam

w międzyczasie do 220 C .

Wkładamy do bułki kotleta, plaster sera, cebuli dużo plasterki ogórka i surówkę z kiszonej kapusty i marchewki. Układamy bułki na blaszce zapiekamy około 20 minut. Wytjmujemy wkładamy sałatę lodowa oraz uraczamy je sosem wg uzania meega wyszły.

Ciasteczka marchewkowe (Pola 8.5 miesiąca, Letycja 4 lata)

Składniki :

- 1.5 szklanki poszatkowanej drobno marchewki w malakserzem
- 1 szklanka mąki  pszennej pełnoziarnistej;
- garść rodzynek;
- 6 daktyli;
- 2 łyżki masła;
- 1 jajko
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 3 łyżki wody.


Wykonanie:

Daktyle masło i jajko rozdrobnić blenderem. Dodać marchewkę, mąkę i płatki owsiane oraz rodzynki. Zblendować lekko dodając wodę.

dla młodszego dziecia bez czekolady oczywiście

Deser z Chia i owocami ( Letycja prawie 4 lata Pola 8 miesięcy )

Dzisiaj zaszalałam i zrobiłam deser z mlekiem kokosowym nasionami chia oraz truskawkami i mango. Pola mogła z tego zjeść warstwę mango ale za to pozostałe 3-ka zjadła ze smakiem po całym pucharku ;). Polecam naprawdę zdrowy pyszny deser.

Składniki:

- 1 szklanka mleka roślinnego u mnie kokosowe ale można dać też krowie;

- 1 puszka mleka kokosowego;

- 2 łychy miodu;

- 1 łyżka cukru kokosowego;

- 3 łyżki nasion chia;

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ;

- mrożone truskawki;

- mango,

- kokos wiórki;

-1 łyżeczka płaska skrobi ziemniaczanej.

Wykonanie:

Połączyłam mleko oraz nasiona chia oraz miód i ekstrakt waniliowy. Rozdzieliłam do pucharków i na noc włożyłam do lodówki aby zgęstniało. Zmiksowałam truskawki podgrzałam w rondelku dodając na końcu mąkę i energicznie mieszałam- pozostawiamy do wystygnięcia. mango obrałam i zmiksowałam część mango zostawiłam i pokroiłam w kostkę. Na warstwę z chia wlałam truskawki na całą warstwę nasypałam grubo wiórki kokosowe, i na nie ułożyłam kostkę mango i wszystko zalałam musem mango na górę umieściłam po łyżce warstwy z chia.

Kurczak ze szpinakiem i pomidorem pod mozzarellową pierzynką z ryżem (8 miesięcy)

Danie jakże szybkie w przygotowaniu a zarazem pyszne. Pola co prawdą danie miała jeszcze nieco zmodyfikowane bo kurczaka dla niej uparowałam i ona jak zwykle miała danie bez dodatku soli. Na talerzyk Poli nie trafiła też mozzarella i pomidorek ;) ... niebawem tam zagoszczą.

Składniki:

- 3 piersi z kurczaka;

- szklanka  szpinaku;

- pomidor;

- mozzarella;

- przyprawy: sol pieprz, kurkuma,papryka, majeranek,imbir, goździki, czosnek.

- 2 łyżki oleju rzepakowego.

Wykonanie:

Pierś z kurczaka uprzednio umytą i osuszoną natarłam przyprawami i pozostawiamy na  noc
w lodówce. Następnie na mocno rozgrzanym oleju podsmażyłam pierś po 4 min z każdej strony do zarumienienia. Kolejno wyjęłam piers z patelni i umieściłam tam szpinak na 3 min do jego zwiędnięcia. Ściągnęłam z patelni  z powrotem włożyłam  pierści, na nie ułożyłam po plasterku pomidora oraz mozzarelli. Tym razem dusiłam pod przykryciem 8 minut. W międzyczasie ugotowałam ryż. Przełożyłam do miski na niego położyłam pierś z kurczaka z pomidorem
i mozzarellą a na górę położyłam szpinak.

Zdjęć dziewczynek niedtety nie zdsxylsm zrobić