Domowe sushi ciężarnej

Ostatnia zachcianka przedporodowa zrealizowana. W niedziele wspólnie z mężem zrobiliśmy 110 kawałków sushi. Kubki smakowe zaspokojone bynajmniej na jakiś czas :**

Składniki:

- ryż do sushi;

- ocet ryżowy;

- wędzony na gorąco łosoś dokładnie brzuszki;

- paluszki surimi;

- serek philadelphia;

- alga do sushi

- awokado;

- ogórek zielony;

- czerwona papryka;

- sezam;

- czarnuszka.

Wykonanie:

Ryż dokładnie płuczemy u mnie miało to miejsce 7 razy, aż do uzyskania klarownej wody. Następnie zalewam ryż zimną wodą  w proporcji 1 szklanka ryży na 1 szklankę wody.
Pozostawiam na 20 min. Następnie gotuje na małym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie  wyłączam ogień i pozostawiam na 15 min następnie otwieram i przekładam  ryż do plastikowej miski dodając zaprawę octową: mieszaninę octu ryżowego + cukru + soli w proporcji na każdą szklankę ryżu 6 łyżek octu + 2 łyżki cukru + mała łyżeczka soli. 
Czekam aż ryż wystygnie w międzyczasie kroje warzywa, rybę na cienkie podłużne plastry.

Po tym czasie na algę nakładam ryż, smaruje serkiem  nań pasek ogórka, łososia, awokado, mieszkam dodatki i zwijam roluje ścisło za pomocą maty bambusowej.

Po Tym ładnie kroimy na paski i posypujemy sezamem i czarnuszką.