Krem z brokułów ( 2 lata i 11 miesięcy )

Ok to startujemy dawno, dawno nie umieszczałam żadnych przepisów i zdjęć mojej Letycji ale dużo się ostatnio dzieje w naszym życiu czasu brak, leń gdzieś dopadł ale książka w końcu ma być rodzajem pamiętnika dla córki. Niebawem znowu wystartuje z BLW rozszerzaniem diety itp.. gdyż spodziewam się w maju 2017 kolejnego dziecka ;) a na dzisiejszy przygotowałam krem z brokułów obecnie bardzo w cenie wiec trzeba było zaszaleć :) Apetyt mi wrócił wiec chce się ;) aa Letycja ... nadal zjada wszystko, czasami tylko z przekory czegoś odmówi ale to naturalne tzn. bunt 3 latka ;) mija jak wszystko w każdym wieku ;)  aaa i zapomniałam dodać, ze ograniczenia soli i cukru nadal są ale już nie tak rygorystyczne jak miało to miejsce do 2 lat :)

Składniki:

- 1,5 brokuła ( gotowy foliowany w sklepie)
- kawałek cielęciny
- 2 udka kurczaka ( same nóżki )

- 1,5 litra wody;
- 2 ziemniaki;

- garść pestek dyni i słonecznika;
- torebka ryżu;
- przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, bazylia
- 1 łyżka masła;
- 1/2 szklanki śmietany 18 %
- 2 cebule.

Wykonanie:
Do zimnej wody wkładam mięso i powolutku gotuje zbierając szumowiny. Opalam na palniku
z ogniem cebulę i wkładam do wywaru po około 20 min. Kolejno brokuła rozdrabniam na różyczki
i wkładam do zupy razem z nimi pokrojone drobno ziemniaki.  Dodaje przyprawy gotuje około 15 min. Jedną cebule kroje drobno z masłem podsmażam na patelni przekładam do zupy. Mięso rozdrabniam wkładam do zupy blenduje wszystko na piękny krem. Podaje z uprażonymi pestkami dyni i słonecznika oraz łyżką śmietany. na dno miski umieszczamy ugotowany na sypko ryż.